Тыква фаршированная

Тыква содержит витамины C, E, K, группы B, E, PP, бета-каротин, а также множество минералов, таких как цинк, калий, магний и железо.

Ингредиенты:

● тыква (свежая) — 1 шт.;

● яблоко — 2 шт.;

● груша — 2 шт.;

● рис — 1 стакан;

● абрикос свежий — 10 шт.;

● орехи (фундук, грецкие, миндаль) — 10-15 шт.;

● сахар — 2 ст. л.;

● ванильный сахар — 1 пакет;

● корица – по вкусу.

Приготовление

1. Фрукты вымыть, почистить, нарезать на средние кусочки и припустить в небольшом количестве воды, чтобы они сохранили форму.

2. Рис отварить до полуготовности. Орехи измельчить ножом.

3. У тыквы срезать «шапочку», выбрать сердцевину и вилкой «процарапать» изнутри, чтобы она хорошо пропеклась. 

4. Смешать рис, фрукты и орехи, добавить сахар, ванильный сахар и корицу. Полученной смесью нафаршировать тыкву.

5. «Шапочку» вернуть на место и пришпилить её зубочистками. Поместить тыкву в духовку, выпекать при температуре 150-180 градусов примерно 60-90 минут.


Поделиться:

Комментировать в соцсетях