Ингредиенты:
- молоко – 2 стакана;
- сахар – 0,5 стакана;
- молочный шоколад – 0,5 плитки;
- сливочное масло – 1 чайная ложка;
- манная крупа – 0,5 стакана;
- соль – 1 щепотка.
Приготовление
- Молоко поставить на огонь. Шоколад натереть на крупной тёрке, добавить в разогретое молоко.
- Всыпать сахарный песок, масло и щепотку соли. Помешивая, довести до кипения.
- Постепенно, тонкой струйкой всыпать манку. Постоянно помешивая, варить на слабом огне 10 минут.
- Форму для пудинга ополоснуть холодной водой и выложить в неё горячую пудинговую массу, дать остыть, затем поставить в холодильник на 1,5‑2 часа.
- Готовый пудинг выложить на тарелку.
К шоколадному пудингу идеально подойдут молочный, ванильный или карамельный соусы. Можно украсить его шоколадом, сахарной пудрой, ягодами.
Комментировать в соцсетях