Это блюдо отличается необычным вкусом и богато витаминами.
Ингредиенты:
● свёкла – 1 шт.;
● апельсин – 1 шт.;
● сыр творожный – 75-100 г;
● чеснок – 1 зубчик;
● масло оливковое – 1 ст. л.;
● тыквенные семечки – для украшения;
● соль, перец – по вкусу.
Приготовление
1. Свёклу и апельсин вымойте, чеснок освободите от шелухи.
2. Свёклу отварите до готовности. Остудите и очистите от кожуры, нарежьте на ломтики толщиной в полсантиметра.
3. Выложите нарезанную свёклу в салатник, добавьте к ней чеснок, пропущенный через пресс.
4. Приправьте солью и перцем, полейте оливковым маслом. Всё хорошо, но аккуратно перемешайте.
5. Почистите апельсин, разделите на дольки. Нарежьте каждую дольку поперёк на кусочки и переложите в салатник.
6. Выложите поверх салата творожный сыр, формируя его небольшими кнелями (шариками) с помощью чайных ложек.
7. Перед подачей посыпьте свекольный салат тыквенными семечками.
Комментировать в соцсетях