Лабораторные исследования рыбных консервов показали, что сайру нередко заменяют более дешёвой рыбой.
Роскачеством были закуплены консервы 19 торговых марок «Сайра тихоокеанская (куски) натуральная с добавлением масла». Изучали как продукцию лидеров рынка, так и консервы, изготовленные на предприятиях среднего бизнеса. На момент закупки цена варьировалась от 19,96 до 97,27 руб. за 100 г.
Все консервы производились на территории РФ и продавались как в обычных сетевых гипермаркетах, так и в интернет-магазинах.
Как выяснилось, только в консервах 8 торговых марок действительно была сайра: «Азбука моря», «Владимирский консервный завод», «Доброфлот», «Капитан Вкусов», «КитБай», «Мамоновский», «5 морей», «Примрыбснаб». Цена – от 44,4 до 97,27 руб. за 100 г.
В продукции 11 производителей вместо сайры оказалась тихоокеанская сельдь, дальневосточная сардина или иваси. Подмена выявлена в торговых марках «Золотой выбор», «Исток Идеал 777», «Море внутри», «Морская миля», «Морские ресурсы», «Морское содружество», «Русский рыбный мир», «Рыбный остров», «Рыбный царь», «Штурвал», «Sea miles». Цена консервов с фальсификацией варьируется от 19,96 до 67,60 руб. за 100 г.
А в целом с начала года лаборатория подведомственного Россельхознадзору «Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» исследовала 90 проб консервов из сайры. В 35% случаев была выявлена подмена рыбы.
Результаты проведённого исследования позволяют утверждать, что минимальная цена за консервы, где действительно сайра, – 44,40 руб. за 100 г. Если цена ниже, то, скорее всего, вы имеете дело с фальсификатом, считают эксперты.
Комментировать в соцсетях