На кефире

Ингредиенты:

● кефир – 400 мл;
● мука – 2 стакана;
● яйцо – 2 шт.;
● кипяток – 1 стакан;
● сода пищевая – 1/2 ч. ложки;
● растительное масло – 1 ст. ложка;
● сахар тростниковый – 3 ст. ложки;
● соль – щепотка.

Приготовление

1. Смешать кефир, муку, яйца, соль и сахар, слегка взбить венчиком.
2. В стакане крутого кипятка размешать соду и сразу вылить в тесто, хорошо перемешать.
3. Дать тесту постоять 5 минут, добавить растительное масло, перемешать и выпекать.

Из тыквы

Ингредиенты:

● тыква – 150 г;
● молоко – 500 мл;
● яйцо – 3 шт.;
● мука – 1 стакан;
● масло растительное – 5 ст. ложек;
● сахар – 1 ст. ложка;
● соль – щепотка.

Приготовление

1. Тыкву запечь в духовке и пробить в блендере в однородную массу.
2. Смешать пюре с молоком, добавить яйца и взбить венчиком.
3. Добавить муку. Правильная консистенция теста должна напоминать кефир. Дать тесту постоять 15‑20 минут при комнатной температуре.
4. Добавить растительное масло, перемешать и выпекать.

---

Комментировать в соцсетях

---