Попробуйте для пикантности добавить в сырную массу солёный огурчик или немного чеснока, а рыбу заменить на креветки или запечённую куриную грудку.
Ингредиенты:
● слабосолёная красная рыба (лосось, форель, сёмга) – 200 г;
● авокадо – 1-2 шт.;
● сыр сливочный – 250 г;
● лимонный сок – 1,5 ч. л.;
● зелень – для украшения;
● тарталетки готовые – 12 шт.
Приготовление
1. Авокадо вымыть, разрезать пополам и вынуть косточку.
2. Ложкой выбрать мякоть и переложить в блендер, сбрызнуть лимоным соком, чтобы она не потемнела.
3. Добавьте к авокадо сливочный сыр и как следует пробейте до однородной массы. В этот момент можно добавить любую зелень, по необходимости посолить.
4. Рыбу нарезать на небольшие кусочки или полоски (без кожи).
5. С помощью ложки или кулинарного мешка наполнить тарталетки кремом из сыра и авокадо. Сверху выложить ломтики рыбы, украсить зеленью.
Комментировать в соцсетях