Печёные яблоки богаты пектинами, которые действуют как натуральные сорбенты – поглощают токсины и выводят их из организма. Также пектины могут поглощать избыток жидкости и соли, что очень ценно при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Ингредиенты:
● яблоки – 6 шт.;
● орехи грецкие – 100 г;
● изюм — 1 ст. ложка;
● мёд – 6 ст. ложек;
● корица – по вкусу.
Яблоки выбирайте твёрдые, крупные, предпочтительно тех сортов, которые не теряют форму при термообработке.
Приготовление
1. Яблоки помойте и обсушите. Срежьте верхушку, ложкой выскоблите часть мякоти вместе с сердцевиной и семенами, оставив стенки толщиной около 1 см, чтобы получились «чашечки».
2. Изюм и орехи переберите и промойте. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и измельчите ножом.
3. Смешайте орехи, изюм и мёд. Если мёд очень густой, то прогрейте его немного на водяной бане.
4. Начините яблоки смесью, установите их в жаропрочную форму. На дно формы влейте немного воды (около 1 см). Посыпьте яблоки сверху молотой корицей.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Подать запечённые яблоки можно на завтрак с творогом или как десерт с шариком мороженого.
Комментировать в соцсетях